Производство  ->  Агропром

Производство премикса на заводах

Производство премиксов - это одно из основных направлений проф. деятельности многих промышленных сельскохозяйственных организаций. Премиксы характеризуют смесь биологически активных веществ с наполнителем. Ее применяют в качестве добавки к рациону для крупного рогатого скота (КРС), собак или кошек, коз и овец, лошадей и свиней, кроликов, птиц, рыб и т.п.

Производство премиксов осуществляется в специализированных цехах с последующей доставкой на комбикормовые заводы. На сегодняшний день данная пищевая отрасль хорошо развита, а ее продукт пользуется большим спросом среди фермеров и частных лиц, имеющих свое собственное хозяйство.

Премикс принято классифицировать по вхождению разнообразных компонентов, или по их назначению. В 1м случае различают витаминные, витаминно-аминокислотные, комплексные или универсальные, минеральные и другие премиксы. Во 2м случае - говорят о премиксах профилактического и лечебного действия.

Профилактические премиксы содержат дозировки витаминов и антибиотиков, которые рассчитаны на здоровую популяцию. Лечебные (как видно из названия) - применяют для одновременного реализации лечения значительного числа животных от каких-либо инфекционных и других заболеваний. Этот премикс отличается содержанием значительного количества важных компонентов - антибиотиков, витаминов, вводом специально предназначенных лечебных препаратов (например, антигельминтных). Цена лечебных премиксов существенно выше, чем профилактических премиксов. В процессе применения данных премиксов, советуют посоветоваться с ветеринарным врачом.

Приведем некоторые особенности производства премиксов

Задачами изготовления премикса являются распределение равномерно min доз биоактивных компонентов в каждой определенной порции смеси в соответствии с рецептом изготовления, качественное перемешивание, дозирование, а также сохранность активности вводимых добавок. Приведенные выше задачи должны определять особенности организационных форм и технологии производства премиксов.

Необходимо иметь в виду, что каждый из витаминов, который входит в состав премикса, имеет свои функции и активность действий. Учитывая, что препараты разных компаний, содержащие витамины, по качеству могут значительно различаться, производитель премиксов должен ознакомиться с гарантиями фирмы-изготовителя и происхождением витаминов.

При производстве премиксов большое значение имеет наполнитель. Задача наполнителя - удержать биоактивные вещества (БАВ). Поэтому, наполнитель обязан быть рыхлым и легким, а также содержать от 10 до 15 процентов целлюлозы. Наиболее применяемый наполнитель - это отруби, шроты, дрожжи. При изготовлении премикса в первую очередь в смеситель поступает наполнитель, а затем БАВ. Несовместимые добавки готовят чаще всего в виде отдельной смеси, а объединяют их вместе только на последенем этапе изготовления премикса.

Наиболее важными этапами технологии изготовления принято считать: весомая дозировка витаминов, минеральных солей, ферментов; весовое дозирование наполнителя; смешивание и ввод масел и жира; расфасовка готовой продукции.

При изготовлении премикса большое значение уделяется бункерам для хранения витаминов. Он должен отражать следующие характеристики: гладкие стены из нержавеющей стали, угол конуса самого бункера обязательно должен быть больше угла откоса, прямое заполнение при системе пылеудаления. Для обеспечения качественной продукции, необходимо осуществлять постоянный контроль над функционированием или работой оборудования. Также должен осуществляться контроль над ведением процесса изготовляемой продукции.

В заключении приведем несколько строк, которые должны помочь людям в процессе приобретения премикса.

Сегодня встретить в газетах или на доске объявлений в сети Интернет объявления с заголовками вида "Куплю премиксы оптом" или "Купим качественный премикс" - сегодня не редкость. Действительно, спрос на данную продукцию в среде потребителей достаточно высок. Как результат, многие производители премикса пытаются, как можно быстрее, продать произведенный товар. К сожалению, не каждый производитель способен предложить вам действительно качественный продукт, который будет отвечать всем требованиям и стандартам качества. Поэтому при покупке премиксов рекомендуем обращать внимание на следующие моменты:

- производитель (должен быть хорошо известным зарекомендованным в своей области, иметь при себе все необходимые сертификаты и лицензии);
- состав продукции (должен иметь все важные витамины и минералы для конкретного вида птицы или животного);
- срок хранения товара;
- правила использования премикса и хранения (на упаковке обязательно должны быть приведены все рекомендации).

Таким образом, если вы или совсем недавно узнали общие сведения по производству и выбору нужного премикса, то "с умом сможете подойти" к покупке продукции и выбору. Это, в свою очередь, не даст вам совершить грубых ошибок и получить некачественную продукцию.

Параметры статьи

постоянная ссылка на статью: http://www.po4itaem.ru/art/12212_stat.html